İlaçsız ve katkısız olarak doğal bir şekilde yetiştirilen Hatay Samandağ biberlerini mevsiminde taze olarak toplayıp iplere diziyoruz.  Sabah ve ikindi güneşinde yakmadan çevire çevire günlerce doğla olarak kuruttuğumuz biberlerimizi sofralarınıza sunuyoruz.