Koriander, Kinzi oder Ashot ist eine einjährige und krautige Pflanze aus der Familie der Petersiliengewächse, deren Blätter der Petersilie ähneln, 20-60 Zentimeter hoch, unbehaart. Dieser kaliumreiche Samen enthält Protein, Eisen, Vitamin A und D. Sie können es in Pulver- oder Samenform in Ihren Mahlzeiten verwenden.